GẠO LÚA MÙA

Search This Blog

Cửa hàng Gạo Lúa Mùa

Get link
Facebook
X
Pinterest
Email
Other Apps

Get link
Facebook
X
Pinterest
Email
Other Apps

Comments

Cách nấu cơm giữ được nhiều chất dinh dưỡng nhất

Những thói quen sai lầm thường gặp dưới đây sẽ khiến cho món cơm của bạn mất đi vị đậm đà, nhạt vị, kém dinh dưỡng. Vo gạo quá kỹ: Thói quen sạch sẽ vo nhiều nước khi nấu cơm là thói quen thường gặp của rất nhiều bà nội trợ. Họ thường nghĩ rằng vo gạo càng trắng càng ngon. Tuy nhiên, thành phần chính là carbohydrate thì trong gạo còn có một số loại vitamin như vitamin nhóm B, các chất khoáng ví dụ như canxi. Khi bạn vo gạo quá kỹ sẽ khiến cho gạo bị mất chất, khi ăn cơm sẽ nhạt và kém hấp dẫn. Nấu cơm bằng nước lạnh: Thói quen của nhiều người trong khi nấu cơm thường nấu bằng nước lạnh là thói quen nhiều người thường làm. Nhưng theo các chuyên gia dinh dưỡng, nếu nấu bằng nước sôi hoặc nước ấm sẽ giúp hạt gạo chín nhanh, lượng dinh dưỡng cũng ít bị mất đi mà lại tiết kiệm thời gian nấu nướng của mọi người hơn. Cơm nấu bằng nước sôi đậm vị, giữ được chất dinh dưỡng. Nấu cơm nhưng không ăn ngay: Do cuộc sống hiện đại khá bận rộn nhiều công việc, nên nhiều người thường có...

Bữa cơm mẹ nấu

Bữa cơm mẹ nấu – một hạnh phúc tưởng là đơn giản nhưng không phải ai cũng có diễm phúc nhận được. Bữa cơm mẹ nấu chất chứa kỷ niệm, nỗi nhớ nhà, nhớ bếp lửa ấm gia đình, nhớ vòng tay thương yêu của mẹ cha. Nhiều khi đơn giản chỉ là nồi cá trê kho gừng, hay chén mắm ruốc kho thịt ba chỉ ăn với dưa leo, hay đơn giản nữa là chén mắm ớt tỏi mà chỉ có mẹ mới chế biến ngon đến vậy. Cuộc sống bận rộn, những bữa cơm mẹ nấu càng ít đi. Tình trạng vợ chồng cơm hộp, con cái buổi trưa cơm hộp, buổi chiều hộp cơm ngày càng nhiều trong các gia đình trẻ bận bịu. Bữa cơm mẹ nấu thật ra cũng rất đơn giản nếu biết tính toán và sắp xếp thời gian, không chỉ tiết kiệm đáng kể cho ngân sách gia đình, mà còn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Một người mẹ kể rằng, đứa con trai 15 tuổi của chị mỗi khi đi học về đều sà vào bếp và câu đầu tiên cháu nói là: “Hễ thấy mẹ là con đói bụng”. Chao ôi, chưa có hạnh phúc nào hơn cho người mẹ! Người mẹ khác tâm sự: “Con tôi học buổi chiều, chẳng chịu ăn cơm hộp nên hàng ...

Vợ ơi! Anh thèm ăn cơm nhà!

Anh chợt nhận ra bữa cơm gia đình quan trọng như thế nào trong một lần ghé nhà bạn khi đi công tác xa... Đợt vừa rồi ra Bắc công tác, anh được một đồng nghiệp mời về nhà ăn cơm. Lúc đầu anh có chút đắn đo, không biết anh ấy có ý định “nhờ vả” gì không mà mời về tận nhà. Bởi thông thường, đối với những mối quan hệ xã giao kiểu thế này thì chỉ cần mời ra quán nhậu một bữa vừa nhanh vừa đỡ phiền hà. Anh thèm một bữa cơm gia đình ấm cúng Trên đường về, thấy anh có vẻ băn khoăn, anh ấy cứ giải thích: “Vợ chồng tớ mời cậu về dùng bữa cho vui thôi, không có chuyện gì đâu. Cậu ra đây chắc nhớ cơm vợ nấu lắm hả, mỗi lần đi xa, tớ chỉ thèm cơm vợ chứ “cơm hàng cháo chợ” mãi ớn quá”. Nghe anh ấy nói, anh chột dạ, bởi lâu lắm rồi anh không còn nhớ khái niệm cơm vợ nấu là gì. Hôm ấy, bữa ăn chỉ có những món đơn giản như canh cua rau đay, cá đồng kho mặn, đọt bí xào tỏi mà anh ăn rất ngon cơm. Điều ngạc nhiên là khi anh tới nhà thì vợ bạn vừa đi làm về nhưng khoảng một tiếng sau, mâm cơm đã được dọn...

Powered by Blogger

Made with ♥ Vietnam

Cửa hàng Gạo Lúa Mùa

Comments

Post a Comment